Essa semana a REALNUTRI traz uma receitinha pré treino da nutricionista Mariana Ferri d'Avila. Batata doce cozida com pasta de amendoim caseira sem açúcar e canela em pó. Anote aí.
- 500g de amendoim sem sal e sem pele
- 3 colheres de sopa de óleo de coco.
- Canela em pó
Torrar o amendoim no forno por 15 minutos, retirar e bater no processador até ele ir soltando óleo e virando uma pasta, após 10 minutos processando, acrescente o óleo de coco. Coloque ainda quente no processador para virar pasta mais rápido.
A melhor maneira de obter todos os benefícios da batata doce na dieta é de forma cozida e com casca. É necessário cuidado com a preparação devendo se evitar fritar pois a fritura vai aumentar a gordura na batata doce prejudicando a saúde.
A batata doce fornece energia com carboidratos saudáveis. Além disso ela é importante para:
- Ajudar a controlar a diabetes porque tem baixo índice glicêmico;
- Emagrecer, pois diminui o apetite por ser rica em fibras;
- Fortalecer o sistema imunológico porque tem boa quantidade de vitamina A.
Os benefícios da batata doce para a musculação
Ela fornece energia para o treino, auxilia na queima de gordura e no ganho da massa muscular porque libera a glicose no sangue de forma mais lenta. É importante dosear a quantidade de batata doce porque se for consumida em excesso e não se praticar atividade física a batata doce engorda.
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